«А я и не знала, что в Истре есть такое замечательное место!» Эту фразу я услышала на литературно – музыкальном вечере в кофейне «Тот самый Прохоров» от Светланы, перебравшейся жить из столичного мегаполиса в наши края. Так я решила, что мой рассказ будет интересен тем, кто недавно поселился в окрестностях Истры и, созерцая красоты Подмосковья, немного скучает за насыщенной интересными предложениями Московской жизнью.
Итак. Истра. Первомайская, 12. Многоквартирный жилой дом. Если ехать по главной дороге(Волоколaмке), то не заметить вывеску «Кофейня и цирюльня «Тот самый Прохоров» просто невозможно. Нашли? Смелее, заходите. Это место, где можно совместить приятное…..с еще более приятным.
Помещение из двух небольших залов. Светлое, уютное. Дизайн в нежных сиренево – лиловых тонах успокаивает. Каждая деталь интерьера тщательно продумана гостеприимным хозяином, Михаилом Прохоровым. Стильно и ненавязчиво. В одном зале вас преобразят. Да, да. Не просто подстригут или покрасят волосы – подарят новый образ. На то Миша и стилист, дело свое знает. Скажу по личному опыту, это вдохновляет, особенно, если вы устали от повседневных забот. А дальше можно продолжить баловать себя маленькими радостями жизни.
Стоит только перейти в другой зал. На столиках зимние композиции из пихты, украшенные настоящими имбирными пряниками, кстати, собственноручное творение Михаила. За стеклянными дверями – деревья великаны, старожилы городского парка. Вдали золотятся купола Ново – Иерусалимского монастыря.
Здесь – уютно, приятная музыка и вкусно пахнет кофе. Пенка у капучино такая, что сахарок не сразу под ней скрывается. Кофе не ваш напиток? Тогда рекомендую витаминные ягодные чаи. Малиновый, облепиховый, брусничный – их множество. Отлично согревают. Есть и традиционные: черный, зеленый. Можно добавить любимый сироп, на выбор. Есть даже фиалковый. Определились с выбором напитка? Теперь десерт.
Каждое утро к кофейне подъезжает машина с только что изготовленными вкусностями. Каждый сорт пирожных Миша пробует и выбирает для кофейни сам. Вместе с кондитером «корректируют рецепт». Это принципиально. Считает, что не имеет права предлагать своим гостям то, что так сказать «не фонтан». Все десерты готовятся без консервантов, искусственных красителей и пальмового масла. Что предложить себе любимому, конечно, решать Вам. Сегодня больше подходит под Ваше настроение тающий во рту «наполеон»? Или нежный чизкейк? А может, мусс «три шоколада»? Или вишневый тирамису? Скажу по секрету, я обожаю профитроли с шоколадной начинкой, укрытые нежнейшим сливочным кремом. Еще одно мое открытие: с чаем великолепно сочетается французский яблочный пирог. Да, побывав в кофейне, можно и близких сюрпризами порадовать. Фигурные меренги на палочках, леденцы ручной работы, безе «снеговички», пряничные подарочные наборы, мороженое и сказочные леденцовые домики – мечта детства! 
Но и это еще не все! Как говорится «не хлебом единым». Михаил Прохоров, открывая кофейню, мечтал, что она станет местом для общения и творчества. Если не сидеть сложа руки, то мечты сбываются. Практически каждую неделю здесь - интересные люди с авторскими программами. Джаз, песни под баян, фокусы, поэзия, мастер -классы. Один нюанс. Билетик надо обязательно забронировать, иначе можно просто не попасть, количество мест ограничено. Но у маленького пространства есть и плюсы. Вы обязательно найдете собеседника, новых знакомых. Об угощении можно не беспокоиться, если вы обладатель билета, то оно включено в стоимость!
Обо всем интересном, что планируется в кофейне «Тот самый Прохоров» можно узнать на страницах социальных сетей.https://www.instagram.com/prohorof.ru или по телефону +79161913263.
Торопитесь, впереди очередные выходные, сделайте их своим праздником!
Да, чуть не забыла. Любопытно, почему кофейня и цирюльня называются «Тот самый Прохоров»? Да потому что стилиста Михаила Прохорова в Истре знают все. Миша – бурлящий фонтан идей! Причем идеи не пылятся в шкафу, он их реализует! «Крестьянский двор» в музейно – выставочном комплексе Новый Иерусалим – тоже его детище. А прямо напротив кофейни – цирюльни, в городском парке, развернулся еще один проект Михаила: «Сад моей мечты». Всем городом сажали яблони, малину, смородину, травы душистые. Газончики сделали. Летом Миша всех зазывает спортом в саду заниматься. Конкурсы, игры разные, чаепития с угощением – все бесплатно! К Новому году – елку самодельными игрушки наряжали, «почта Деда Мороза» работала.
Как – то спросила Михаила, зачем ему столько забот? Ответил просто и без пафоса: «Не могу скучать, да и людям приятно».
Елена Аешина.
